Desde 1987 se celebra en Redondela la FESTA DO CHOCO, una fiesta que
desde su segunda edición tiene lugar el segundo fin de semana de mayo.
Hoy, el choco cuenta con un sello de calidad que garantiza su origen y
mantiene el control total de trazabilidad del producto, siendo
requisito imprescindible estar adherido a esta marca para
comercializar las elaboraciones y platos de degustación en esta
celebración. El choco es para R edondela algo más que un producto
'kilómetro 0 '. Es la identidad del carácter del pueblo, hasta el punto
en que los redondelanos y redondelanas son conocidos y conocidas por
el gentilicio popular 'choqueiros ' y 'choqueiras '.
Pocas son las localidades que llegan a este extremo de identidad con
un recurso de su tierra, o en este caso de su mar, lo que pone de
manifiesto la importancia que el producto tiene en la sociedad y en la
economía local. Con casi 30 años de historia, la FESTA DO CHOCO es un
evento que forma parte de la cultura y tradición de Redondela y es una
cita obligada en todas las cocinas del pueblo en esta primera quincena
de mayo. Los restaurantes de todo el ayuntamiento ofrecen menús
especiales que nos permiten prolongar esta singular celebración
durante todo el año. El evento gastronómico tiene en la carpa de
degustación su foco principal, con restaurantes que nos ofrecen platos
como el tradicional arroz con chocos, choquitos en su tinta, chocos a
la plancha, empanadas y otras muchas variedades de elaboración.
Durante los días de celabración, el pueblo ofrece actuaciones
musicales, atracciones infantiles, ambiente festivo y una importante
movida nocturna.
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